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好きな料理に使ってみよう
唐辛子と鷹の爪の違いについてご紹介しました。唐辛子にはたくさんの種類があります。レシピには鷹の爪と記載されていたり唐辛子と記載されていたりしますが、お好きな唐辛子を使うことで自分好みの辛さにできそうですね。
赤くて辛い唐辛子と辛くない青唐辛子もうまく使い分けてみましょう。それぞれの違いを活かし激辛料理やチョイ辛料理、マイルド料理など気分によって使い分けてみてくださいね。
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