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アイデア満載！とってもかわいいマジパンレシピ10選
1. 寝そべるクマのマジパン
基本のマジパン生地だけで作る、シンプルクマさん。ほんわかした表情と寝そべる姿に癒されます。爪楊枝で竹炭パウダーで目と鼻を作り、ほっぺのピンク色は紅麹パウダーをベビー綿棒でつけるのがポイント。キュートすぎて、食べるのがもったいなくなりますね。
2. マジパンの魔女帽子
ハロウィンにぴったりな、マジパンの魔女帽子です。あまり時間をかけられないときやぶきっちょな方にもおすすめ。マジパン生地にむらさきいもパウダーと竹炭パウダーをそれぞれ加えて色を付け、手で帽子形に成形します。ケーキにトッピングしてもよいですね。
3. いちご色のマジパンサンタ帽
帽子の色はいちごパウダーで色付け。指先でつまむように円錐状に形を整えましょう。猫の顔は手作りのカップパン。カップケーキでも代用できますよ。アーモンドで耳を飾り、帽子がずれないように、揚げパスタで固定するのがポイントです。
4. 葉付きのマジパン白バラ
マジパンで作るバラの花は、華やかで人気があります。花の部分は基本のマジパン生地で、葉は緑色の食用色素を足して色付け。バラの形は、小さく丸い生地をずらして巻きつけましょう。花の生地は着色してもOK。むずかしそうにみえますが、見た目よりも作りやすいですよ。
5. ハロウィンのマジパンケーキ
鮮やかなオレンジ色がきれいな、ハロウィンスイーツです。チョコレートケーキをオレンジ色のマジパンで包んで作ります。顔はチョコレートを溶かして、頭はかぼちゃの種をトッピンングすれば、雰囲気たっぷり。食べるとチョコレートケーキが出てくるのもおもしろいですね。
6. バッテンバーグケーキ
赤と黄の市松模様が印象的な、イギリスのバッテンバーグケーキ。2色のスポンジ生地を焼き、アプリコットジャムで接着したら、白いマジパン生地で包んで作ります。スポンジの大きさをそろえることが、きれいな断面に仕上げるポイントですよ。
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