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19. さっぱり。水菜とみょうがの梅塩こんぶ浅漬け

出典：snapdish.co
水菜を1袋丸ごと使い、さっぱりとした浅漬けを作りましょう。味付けは白だしで上品に。塩こんぶの旨味が水菜に染み込む、奥深い味わいのひと品です。みょうがや梅干しを合わせることで、より爽やかさがアップします。

レシピはこちら｜SnapDish

20. ジューシー。水菜の豚肉巻き

白い皿に盛られた水菜の豚肉巻き
出典：recipe.rakuten.co.jp
メインおかずを電子レンジで気軽に。豚バラ肉で巻いた水菜を電子レンジで蒸し、ポン酢しょうゆダレで味付けするレシピです。シャキシャキの水菜とやわらかい豚バラ肉は相性抜群。口の中にジュワッと広がるおいしさに、やみつきになりますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

水菜をおいしく大量消費しよう！

水菜の大きな特徴といえば、独特のシャキシャキ食感です。生のまま食感を思い切り堪能するのもよし、加熱する場合は食感が残るように調理するのがおすすめ。また、いつもの料理に水菜を添えるだけで、彩りを加えられますよ。

季節を選ばず手に入りやすいうえに、コスパも抜群。ぜひご紹介したレシピを参考に、水菜料理のレパートリーを増やしましょう。
水菜の冷蔵＆冷凍保存方法！野菜ソムリエが解説

水菜はどう保存する？最適な冷蔵＆冷凍保存方法 - macaroni

生でも加熱してもおいしい水菜は、乾燥に弱くしなびやすい野菜のひとつ。適切に保存すれば、鮮度をキープできますよ。この記事では、水菜の冷蔵＆冷凍保存方法を詳しくご紹介します。しっかり保存して、水菜のおいしさを存分に楽しんでくださいね。
メインから副菜まで。水菜を使う絶品おかず厳選レシピ10選！

水菜がメインになる簡単レシピ10選！大量消費や時短に活躍

シャキシャキの食感が楽しい水菜。鍋に入っていることの多い水菜ですが、サラダ、漬物、おかずにもなる万能野菜なんです。この記事では、水菜がメインになるような簡単レシピを10種類厳選しご紹介します。大量消費や時短にもなるレシピなので、ぜひ日々の献立作りに役立ててくださいね。
水菜の栄養と効果効能｜便秘や貧血の対策に役立つレシピも

「水菜」の栄養と効果効能｜便秘や貧血対策にも役立つ！

“栄養がない”と言われがちな水菜ですが、実は体にうれしい栄養素がたっぷりと含まれているんです！この記事では水菜の栄養と効果効能、栄養を逃さず摂るコツなどを詳しくご紹介します。正しい保存方法や管理栄養士のおすすめレシピも必見です。
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