目次
19. さっぱり。水菜とみょうがの梅塩こんぶ浅漬け
水菜を1袋丸ごと使い、さっぱりとした浅漬けを作りましょう。味付けは白だしで上品に。塩こんぶの旨味が水菜に染み込む、奥深い味わいのひと品です。みょうがや梅干しを合わせることで、より爽やかさがアップします。
20. ジューシー。水菜の豚肉巻き
メインおかずを電子レンジで気軽に。豚バラ肉で巻いた水菜を電子レンジで蒸し、ポン酢しょうゆダレで味付けするレシピです。シャキシャキの水菜とやわらかい豚バラ肉は相性抜群。口の中にジュワッと広がるおいしさに、やみつきになりますよ。
水菜をおいしく大量消費しよう！
水菜の大きな特徴といえば、独特のシャキシャキ食感です。生のまま食感を思い切り堪能するのもよし、加熱する場合は食感が残るように調理するのがおすすめ。また、いつもの料理に水菜を添えるだけで、彩りを加えられますよ。
季節を選ばず手に入りやすいうえに、コスパも抜群。ぜひご紹介したレシピを参考に、水菜料理のレパートリーを増やしましょう。
季節を選ばず手に入りやすいうえに、コスパも抜群。ぜひご紹介したレシピを参考に、水菜料理のレパートリーを増やしましょう。
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