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13. ふわシャキ。水菜と豆腐の中華スープ
たっぷりの水菜と豆腐を使う中華スープ。どちらもコスパのよい食材なのがうれしいですね。盛り付ける直前に白いりごまとごま油を加えて、香り高く仕上げましょう。卵を入れてかきたまスープにしてもおいしく食べられます。
14. 時短で作れる。水菜とベーコンのコンソメスープ
水菜が主役のスープは、シャキシャキとした食感を存分に堪能できます。火の通りが早い水菜なら、時短で作れて忙しい朝やランチにぴったりです。コンソメ風味のスープは、野菜が苦手な子供でもパクパク食べてくれますよ。
15. 飽きない味わい。水菜と豆腐の和風スープ
白だしと醤油のやさしい風味が、豆腐と水菜にじんわりと染み入る和風スープです。油揚げのコクが加わることで味に深みが生まれ、軽やかながらも満足感のある味わいに仕上がります。短時間で用意できるのも魅力ですよ。
【電子レンジ】時短で簡単！水菜の人気レシピ5選
16. パパッとひと品。水菜としめじのおひたし
ゆでずに電子レンジで作れるおひたしは、あとひと品ほしいときに重宝しますよ。たっぷりの水菜としめじを使い、歯応えを楽しみましょう。少ない材料で作れるので、ぜひいつもの献立に追加してくださいね。作り置きすれば、お弁当にも大活躍。
17. めんつゆで簡単。水菜とツナ缶の和え物
材料3つで作れるお手軽な和え物レシピです。めんつゆを使うため、味付けも簡単です。和風の味わいとツナ缶の旨味が水菜に染み込み、止まらないおいしさ。めんつゆの代わりに和風ドレッシングを使っても構いません。
18. 食べごたえ抜群。豚バラ肉と水菜の重ね蒸し
Photo by macaroni
水菜と豚バラ肉を交互に重ねて蒸し上げる、旨みが引き立つひと品。だしとオイスターソースの風味が全体になじみ、加熱後に切り分ければ、見た目からも食欲をかき立てます。肉の脂が水菜にほどよく絡み、ボリュームがありながらもあっさりと楽しめますよ。
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