Name: 「カリフラワースープ」のレシピ23選！どんな味とも合うんです。
Cuisine: 日本

カリフラワーの「和風」スープレシピ5選

コロコロかわいいカリフラワーと大根の和風スープのレシピです。ベースは白だしで、どんな料理とも相性抜群の味わいに仕上がりになります。みじん切りで加えるねぎが、食感と味のアクセントになりますよ。仕上げに糸唐辛子をのせて、華やかさをプラスして召し上がってください。

和風だしと醤油で味付けする、ホッとする味わいが特徴。カリフラワー、ベーコン、長ねぎだけでも旨味は十分ですが、キャベツや鶏肉などを加えるアレンジもまた違うおいしさが楽しめますよ。いろいろな組み合わせで作ってみたいレシピです。

カリフラワーと厚揚げの、珍しい組み合わせで作る、味噌汁のレシピ。どちらも食感が独特なので、それだけでも食べごたえばっちり♪ 豆腐やわかめなどを使うシンプルな味噌汁に飽きたら、こんな変わり種を作ってみるのもいいですね。

カラフルな見た目がインパクト大の味噌汁。菜の花が手に入らない時季は、小松菜やほうれん草などでアレンジしましょう。栄養価が高い食材を使うので、食事のバランスを取りたいときのメニューにいかがでしょうか？

やわらかいえびつみれと、ホクホクのカリフラワーの違いが、クセになること間違いなし！つみれは、手作りのものでも冷凍のものでもOKです。このレシピではえびのつみれを使っていますが、いかや魚など他の種類のつみれでアレンジしてもおいしくできあがります。

カリフラワースープでほっこり♪

カリフラワーってメニューに困る……なんて人もいるかもしれませんね。そんなときのためのスープレシピを、23点ご紹介しました。スープなら火も通しやすいし、大量消費もむずかしくありません。毎回違うスープを作って、カリフラワーをおいしくいただきましょう♪

カリフラワーの人気レシピ30選。生でもゆでても焼いてもOK！ - macaroni

カリフラワーのレシピを30点ご紹介します。生でも食べられる簡単サラダやマッシュしたなめらなかスープ、チーズをのせた焼き物など、カリフラワーの楽しみかたはさまざま♪ ホクホクで甘いカリフラワーの魅力を、ぜひ堪能してみてくださいね！

【基本】カリフラワーピクルスのレシピ。白く仕上げるコツは茹で方！ - macaroni

今回は、カリフラワーを使ったピクルスのレシピをご紹介します。基本はもちろん、人気のカレー味、さらにはそのほかのアレンジレシピまでまとめてみました。カリフラワーの色合いを損なわず、美しく仕上げるコツは、茹で方にあるんです。

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