Name: 「カリフラワースープ」のレシピ23選！どんな味とも合うんです。
Cuisine: 日本

カリフラワーの「コンソメ」スープレシピ6選

具材はカリフラワーだけの、とてもシンプルなコンソメスープです。味付けは、コンソメキューブと塩だけ。カリフラワーの味わいや食感が感じられるひと品なので、旬の季節にいかがでしょうか？

カリフラワー、ベーコン、玉ねぎなど、それぞれ特徴的な甘味をもつ食材を使用します。炒めて煮込むだけのシンプルなレシピなので、料理初心者の人も簡単に作れますよ。和食、洋食問わず、合わせることができる味わいです。

出典：

普通のコンソメスープにバジルペーストをプラスする、簡単アレンジレシピ。バジルの爽やかな風味が効く、さっぱり味のスープに仕上がります。食材はカリフラワーのみなので、カリフラワーのホクホク食感だけを贅沢に味うことができるスープです。

トマトの水煮缶を使用するカリフラワースープです。セロリや玉ねぎなどの香味野菜と、ベーコンで旨味を加えます。カリフラワーは大きめにカットすることで食感、食べごたえ豊かなひと品に。具沢山で腹持ちがいいので、朝ごはんや軽めのランチにいかがでしょうか？

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カリフラワー、ソーセージ、水煮コーンなど、食感と味わいが豊かな食材を煮込むだけ！パンやごはんがなくても、これひと品だけでお腹がいっぱいになりますよ。

ローリエやガーリックパウダーなど、ハーブやスパイスを活用する、味わい深くスパイシーなコンソメスープです。具材は冷蔵庫に残っている野菜を使ってOK！野菜不足を解消したいときにいかがでしょうか？

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