2. ラップをせず電子レンジで加熱

Photo by 稲吉永恵

耐熱容器に入れて、ラップをせずに電子レンジで加熱します。大根おろし200gの場合、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱すればOKですよ。大根の辛味が消えて甘味を感じられます。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

大根おろしの辛味消しは電子レンジがおすすめ

大根おろしのピリッとした辛味は薬味として楽しむのにおすすめですが、辛すぎて食べられない場合もありますよね。大根おろしの辛味を手早く消す方法は、電子レンジを使うのが一押し。先端部分の辛味の強い大根おろしがマイルドになりますよ。

辛いものが苦手な方やお子さん用に準備するときは、ぜひチョイスする部位やおろし方など、ご紹介した辛味を抑えるコツを参考にしてみてくださいね。

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