Name: アンチョビについて総まとめ！おいしい使い方もチェック
Cuisine: 日本

アンチョビについて総まとめ！おいしい使い方もチェック

パスタやピザなどに登場するアンチョビ。買ってみたものの、使い切れずに困っていませんか？この記事では、原料や作り方などアンチョビとはどのような食材なのか、アンチョビの使い方をご紹介します。旨味が凝縮しているので、余らせてはもったいない！人気レシピでおいしい食べ切りましょう。 2024年2月28日更新

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アンチョビバターは、いろいろな料理に活躍するひと品。じゃがいもをゆでて和えたり、炒め物やソースに使ったり、トーストに塗って食べてもOKです。アンチョビの旨味がふわっと広がりますよ。常備しておくと、とても便利です。

レシピはこちら｜macaroni動画

最高の調味料！アンチョビでレストランの味

アンチョビは、旨味が凝縮した最高の調味料。アンチョビが浸かっているオイルにも旨味が溶け出しているので、炒め物や料理の味付けに使うことができます。濃厚な味わいのアンチョビは、料理にプラスするだけで味に深みを出してくれますよ。

アンチョビはパスタやピザ、サラダだけでなく、グラタン、アヒージョなど幅広い料理に活用できるすぐれもの。上手に使って、お家でレストランの味を楽しんでください。