Name: どう食べるのが良い？「酢キャベツ」の作り方＆効果効能について
Cuisine: 日本

【Q＆A】酢キャベツを作るのにおすすめの酢はある？

A：ダイエットにより向いている酢というものは知られていませんが、毎日続けるのであれば食べやすさで選ぶのもおすすめですよ。

穀物酢では酸味が強すぎるという人は、酸味がまろやかな米酢ややさしい甘みのあるりんご酢でアレンジしてみてくださいね。

サラダでおいしく♪ 酢キャベツのアレンジレシピ3選

1. 酢キャベツのなめたけ和え

出典：recipe.rakuten.co.jp

酢キャベツをなめたけと合わせるレシピです。めんつゆまたは白だしをすこし加えるので、やさしい旨みが感じられますよ。ちょっと味わいを変えたいときに、おすすめのアレンジですね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. コールスロー

出典：www.recipe-blog.jp

キャベツを使うサラダの定番といえば、コールスローですよね。こちらのレシピでは、酢キャベツでコールスローを作ります。見た目も華やかで酸味もマイルドになるので、箸休めにいかがでしょうか？

レシピはこちら｜レシピブログ

3. 中華サラダ

出典：www.recipe-blog.jp

ごま油やラー油で中華風に味付けするサラダです。ごま油の風味で、酸味がまろやかになりますよ。一緒に入れるきゅうりやハムは、キャベツの形に合わせてカットすると、見た目もきれいに仕上がります。

レシピはこちら｜レシピブログ

酢キャベツダイエットに挑戦してみる？

誰でも簡単に試せる「酢キャベツダイエット」についてのご紹介でした。むずかしい調理は一切必要ないので、めんどくさがりさんでもチャレンジしやすいのではないでしょうか。酢の酸味を和らげるようなアイデアを試しながら、ぜひおいしく続けてみてくださいね。

【参考文献】

※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉/生

※2 食物繊維の働きと１日の摂取量｜健康長寿ネット

※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉/生

※4 ビタミンCの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

※5 便秘になると肌あれを起こしやすい？日常的に取り入れたい便秘対策｜医肌研究所｜医師監修の肌ケア情報サイト

※6 カリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

※7 ナトリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

※8 肥満気味の方の内臓脂肪減少│ミツカングループ企業サイト

※9 食後血糖値の上昇抑制｜ミツカングループ企業サイト

※10 血糖値 | e-ヘルスネット（厚生労働省）

※11 なぜ糖質で太りやすくなるの？血糖値をコントロールする食べ方のコツ｜大正製薬

※12 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（食酢類）/穀物酢

※14 健康維持にお酢のチカラ｜芦屋おく内視鏡クリニック

※15 食物繊維はとりすぎるとどうなる？不足症状や1日の推奨量なども紹介｜健達ねっと

※16 乳酸発酵で腸活効果に期待！「ザワークラウト」とは？｜マルコメ

※17 腸内環境を整えよう！｜山梨県厚生連健康管理センター

（2023/08/30参照）

【管理栄養士執筆】キャベツダイエットのやり方＆おすすめレシピ10選

キャベツダイエットをご存知ですか？食事の前にキャベツを食べるだけで、自然と食事量が減り、ダイエットにつながりやすくなる方法です。この記事では、キャベツダイエットの方法や注意しなければならないことを解説しています。またキャベツを使ったヘルシーレシピもご紹介。

キャベツを食べ過ぎるとどうなる？デメリットと一日の適量を知ろう

手に入れやすい身近な野菜のひとつであるキャベツですが、食べ過ぎるとどのような影響があるのでしょうか？この記事では管理栄養士が、キャベツの食べ過ぎによるデメリットと、一日の適量をご紹介します。キャベツをよく食べる方は、チェックしてみてくださいね。

この記事を報告する

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

ヘルス&ビューティーの人気ランキング

1

夜食に味噌汁を食べるメリットはある？罪悪感なしのおすすめレシピ5選も

どう食べるのが良い？「酢キャベツ」の作り方＆効果効能について

目次