Name: どう食べるのが良い？「酢キャベツ」の作り方＆効果効能について
Cuisine: 日本

酢キャベツの効果的な食べ方

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酢キャベツダイエットをする際は、酢に漬け込んだキャベツを最初に食べるようにしましょう。

食物繊維の豊富な食材を最初に食べることで、食後血糖値の急上昇とインスリンの過剰な分泌を抑えます。また、酢にも血糖値の上昇をゆるやかにするはたらきがありますよ。（※9,13）

痩せないのはなぜ？ダイエット中に注意したいこと

「ちゃんと酢キャベツを毎食食べているのに、全然痩せない！」という声も、少なからずあるようです。痩せる人と痩せない人の違いは、一体どこにあるのでしょうか？あくまで可能性の話ですが、原因を挙げてみたので参考にどうぞ。

酢キャベツを食べすぎているかも

ダイエットに良いとされている酢キャベツでも、食べすぎるのは逆効果。酢は酸性なので、摂りすぎると食道や胃十二指腸を傷つけてしまいます。

またキャベツに多く含まれている不溶性食物繊維には便のかさを増すはたらきがありますが、摂りすぎると便の水分を抱え込んでふくらみ、排泄されにくくなるおそれがあります。（※3,14,15）

まだ効果が出ていないだけかも

酢キャベツによる変化は2～3週間で現れる人が多いですが、こちらはあくまでも目安の数字です。あまり期間にこだわらず、自分のペースで続けてみましょう。

【Q＆A】酢キャベツダイエットはどれくらいで効果が現れる？

A：ダイエットをするうえで気になるのは、やはりどのくらい続けると良いかですよね。酢キャベツダイエットをして「痩せた！」とあげている人の口コミを見てみると、見た目にも変化が見えるようになるのには2〜3週間ほどかかっている様子。早い人だと、5日ほどで実感している場合もあるようです。

ただし、その人の体質やダイエット中の食生活、元の体重などによって大きく変わってくるので、あくまで目安として考えてくださいね。