目次
にんにく醤油の活用法3選
1. トマトのにんにく醤油ナムル
Photo by 菅 智香
トマト1個をくし切りにし、にんにく醤油大さじ1杯と1/2杯、ごま油大さじ1杯を和えて完成です。
フレッシュなトマトの酸味とにんにくの風味が合わさり、和えるだけでやみつきの味わいに仕上がりますよ。お好みで白ごまや小ねぎをプラスするのもおすすめです。
フレッシュなトマトの酸味とにんにくの風味が合わさり、和えるだけでやみつきの味わいに仕上がりますよ。お好みで白ごまや小ねぎをプラスするのもおすすめです。
2. モッツァレラチーズのにんにく醤油漬け
Photo by 菅 智香
ひと口サイズのモッツァレラチーズ13個とにんにく醤油大さじ2杯を食品用ポリ袋に入れてひと晩置きます。漬けている途中で上下を返し、モッツァレラチーズ全体が茶色くなったら完成です。
チーズの塩気とにんにく醤油のパンチの効いた香りが合わさり、つい箸がのびてしまいます。お酒と相性ばっちりなので、晩酌のお供にいかがでしょうか。
チーズの塩気とにんにく醤油のパンチの効いた香りが合わさり、つい箸がのびてしまいます。お酒と相性ばっちりなので、晩酌のお供にいかがでしょうか。
3. 豚肉ステーキ
Photo by 菅 智香
フライパンにサラダ油適量を入れて中火にかけます。とんかつ用の豚肩ロース肉2枚に塩、こしょうをして上下に焼き色が付くまで加熱しましょう。余分な油を拭き取り、にんにく醤油大さじ2杯を加えます。とろみが出るまで加熱して完成です。
市販のステーキソースなしで、とてもおいしいひと皿になります。にんにくそのものもおいしいので、ぜひ避けずに肉と一緒に食べてくださいね。
市販のステーキソースなしで、とてもおいしいひと皿になります。にんにくそのものもおいしいので、ぜひ避けずに肉と一緒に食べてくださいね。
材料ふたつで簡単！にんにく醤油を常備しよう
にんにく醤油は材料ふたつだけで作れて、かける、漬ける、炒めるなどさまざまな使い方ができます。冷蔵庫で保存が効くのもうれしいポイントですよ。あなたの常備する調味料のひとつに、手作りのにんにく醤油を加えてくださいね。
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