ソースの味で七変化!「ニョッキ」のソース別・絶品レシピ14選

じゃがいもと小麦粉で作られたニョッキは、それ自体がシンプルであるがゆえに、ソースによって色々な味を楽しむことができるのです!ホワイトソースやトマトソースなどの定番人気のソースをぜひとも試してみてくださいね。

2018年2月8日 更新

13. かぼちゃの揚げニョッキ

13. かぼちゃの揚げニョッキ

Photo by macaroni

なんと、人気者のニョッキを揚げちゃいました!おばけ型がとてもかわいらしいですね。外はさくっ、中はもちもちとした食感がおいしいですよ。ハロウィンフードにもおすすめですよ。

14. きな粉がけかぼちゃのデザートニョッキ

最後はニョッキをデザート風に仕上げた一品!かぼちゃのニョッキを砂糖に混ぜたきな粉、メープルシロップをかけて召し上がれ♪余ってしまったニョッキもこうして食べれば最後まで使い切ることができそうですね。

ニョッキは冷凍保存も可能

たくさん作ったニョッキは、冷凍保存することができます。

冷凍するタイミングは、茹でる直前のころりとしたニョッキ。生地の表面が乾いてから金属トレーに重ならないように並べて冷やし、ほぼ凍結したらまとめてジップロックなどの保存袋に入れて保管しましょう。こうすることで、必要な分だけ取り出すことができますよ。

茹でるときは、たっぷりのお湯にいつもより塩を多めに入れて茹でるのがコツです。

ニョッキを堪能しよう!

かわいらしいパスタ、ニョッキのあれこれはいかがだったでしょうか?

これから木曜日はニョッキの日にしたくなっちゃうかもしれませんね!ニョッキもソースもお家で簡単に作れるものばかりなので、ぜひいろいろなお野菜を練り込んだニョッキやさまざまなソースにチャレンジしてみてください。
▼こんなレシピにも挑戦してみない?
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motte

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