ニョッキと栗という組み合わせにおどろいた方こそ、ぜひ試してみて。ニョッキにもスープも栗を使うという、贅沢な栗ざんまいです。生クリームと和風だしが、栗の甘味と香りを引き立てますよ。おしゃれなひと品は、特別な日にぜひ作りたいですね。

Photo by macaroni

コンソメ風味のかぼちゃニョッキは、外はサクサク、中はもちもちの食感がおいしいです。おばけの成形は案外簡単。特別なものは不要で、箸を使いかわいらしい顔を作ります。子供と一緒に成形するのも楽しいですね。

シナモン香るかぼちゃニョッキに、ヨーグルトソースをかけてスイーツ仕立てに。くるみのカリカリとした食感が、よいアクセントです。甘いニョッキは、小腹が空いたときのおやつや朝ごはんにぴったりですよ。

ニョッキを堪能しよう！

ニョッキとひとくちに言っても、生地やソースなどいろいろなバリエーションがあります。ジャガイモだけでなくさつまいもやかぼちゃを練り込むニョッキや、いつもとひと味違うデザートニョッキなど、どれもご家庭で簡単に作れるものばかりです。いろいろな組み合わせにぜひチャレンジしてくださいね！

もっちり食感がたまらない。かぼちゃのニョッキ

「かぼちゃのニョッキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃと小麦粉を混ぜ合わせて作る、シンプルなニョッキのレシピです。もちもちとした食感と、かぼちゃのやさしい甘さを感じることができます。チーズ香る濃厚なクリームソースを絡めて召し上がれ。

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