目次
18. おいしさ発見。ニョッキ入りマロンスープ
ニョッキと栗という組み合わせにおどろいた方こそ、ぜひ試してみて。ニョッキにもスープも栗を使うという、贅沢な栗ざんまいです。生クリームと和風だしが、栗の甘味と香りを引き立てますよ。おしゃれなひと品は、特別な日にぜひ作りたいですね。
19. おばけ形がかわいい。揚げかぼちゃニョッキ
Photo by macaroni
コンソメ風味のかぼちゃニョッキは、外はサクサク、中はもちもちの食感がおいしいです。おばけの成形は案外簡単。特別なものは不要で、箸を使いかわいらしい顔を作ります。子供と一緒に成形するのも楽しいですね。
20. シナモン風味。はちみつヨーグルトのニョッキ
シナモン香るかぼちゃニョッキに、ヨーグルトソースをかけてスイーツ仕立てに。くるみのカリカリとした食感が、よいアクセントです。甘いニョッキは、小腹が空いたときのおやつや朝ごはんにぴったりですよ。
ニョッキを堪能しよう！
ニョッキとひとくちに言っても、生地やソースなどいろいろなバリエーションがあります。ジャガイモだけでなくさつまいもやかぼちゃを練り込むニョッキや、いつもとひと味違うデザートニョッキなど、どれもご家庭で簡単に作れるものばかりです。いろいろな組み合わせにぜひチャレンジしてくださいね！
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