ソースの味で七変化!「ニョッキ」のソース別・絶品レシピ14選

じゃがいもと小麦粉で作られたニョッキは、それ自体がシンプルであるがゆえに、ソースによって色々な味を楽しむことができるのです!ホワイトソースやトマトソースなどの定番人気のソースをぜひとも試してみてくださいね。

2019年10月2日 更新

5. 夏野菜のトマトソースニョッキ

トマトソースは、オリーブオイル、にんにく、トマト缶、塩でシンプルに仕上げたレシピ。事前に茄子、ズッキーニに火を通してから、ニョッキと絡めて作ります。粉チーズをかけてチーズ感もしっかり味わえますよ。

6. ラタトゥイユと絡めたアイデアニョッキ

手作りのかぼちゃニョッキに、ラタトゥイユのようなごろごろ具材のトマトソースを絡めて味付け。もっちり食感のニョッキが、トマト味のソースとベストマッチ!お腹も満たされそうです。

チーズやクリーム…アレンジソース3選

7. ブロッコリーのニョッキ

いつものじゃがいものニョッキに、たっぷりのブロッコリーを練り込んだ、目にも鮮やかなニョッキです。ソースは豆乳ベースのものを使っているので、ヘルシーに楽しむことができますよ。

8. かぼちゃのカレーチーズクリームニョッキ

かぼちゃのニョッキには、ちょっと欲張りなカレーチーズクリームがよく合います。具は無しでもおいしいですが、炒めたベーコンや玉ねぎ、茹でたブロッコリーなどを加えるのももちろんおすすめです。
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motte

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