ソースの味で七変化!「ニョッキ」のソース別・絶品レシピ14選

じゃがいもと小麦粉で作られたニョッキは、それ自体がシンプルであるがゆえに、ソースによって色々な味を楽しむことができるのです!ホワイトソースやトマトソースなどの定番人気のソースをぜひとも試してみてくださいね。

2018年2月8日 更新

優しい味のホワイトソースレシピ3選

1. かぼちゃのニョッキ 玉ねぎミルクソース

ミルクとスパイスの風味がたっぷりのひと品です。チーズも生クリームも入っていないのでヘルシーかつさっぱりした優しい味わいなので、お子さんにも大人気のメニューになりそうですね。ミルクをたくさん使うので、大量消費がしたいというときにももってこいです。

2. 鶏とブロッコリーソースのニョッキ

鶏とブロッコリーの、もったりとしたソースがニョッキによく合います。ブロッコリーは小さくざく切りにして炒めてから煮るので、くたっとした感じが優しい食感ですよ。ソースは少し伸ばしてスープパスタのようにしてもいいですね。

3. 簡単さつまいもニョッキ

じゃがいもの代わりにさつまいもを使った、ちょっと甘い味わいのニョッキです。もちろんランチやディナーにもぴったりですが、おやつにもなるんですよ。あんこをかけて白玉風にしていただくのもおすすめです。

コクと酸味が魅力のトマトソースレシピ3選

4. 手作りもちもちニョッキのトマト仕立て

ニョッキもトマトソースも自分で手作りできるレシピです。真っ赤なトマトソースに白いニョッキがよく映えていますね。ぱらりと散らされたバジルの緑も加わって、まさにイタリアンカラーが美しいひと皿です。
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motte

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