ソースの味で七変化!「ニョッキ」のソース別・絶品レシピ14選

じゃがいもと小麦粉で作られたニョッキは、それ自体がシンプルであるがゆえに、ソースによって色々な味を楽しむことができるのです!ホワイトソースやトマトソースなどの定番人気のソースをぜひとも試してみてくださいね。

2018年2月8日 更新

9. 小松菜グリーンソースニョッキ

小松菜をたっぷり使ったグリーンソースのニョッキ。見た目とは裏腹に、バターはあまり使っておらず白ワインと玉ねぎをベースにしてます。そのため重たすぎない仕上がりに。ピンクペッパーの爽やかな風味とあいまってぺろっと行ってしまう一品です。

ニョッキをアレンジ!大変身レシピ5選

10. ニョッキとツナのマスタードマヨコーンチーズサラダ

パスタの一種であるニョッキが、サラダになっちゃいました!ペンネが入っているサラダはときどき見かけますが、ニョッキが入っているものは新鮮ですよね。マスタードとマヨネーズが効いていて、誰からも愛されるひと品です。

11. もちもちニョッキでラザニア風

見た目はラザニア、しかし食べると中からころんとしたニョッキが出てくるという、ちょっとサプライズなレシピです。トマトソースとホワイトソースがよく絡んで絶品ですよ。とろとろのチーズもたまりません。

12. オレンジ&アボカド&ニョッキの胡麻ドレ和え

アボカドの緑、オレンジの黄色、ニョッキの白と彩りあざやかなレシピです。作り方はアボカドとオレンジを食べやすい大きさに切り、ニョッキとともにごまドレッシングで和えるだけ!アボカドにレモン汁を振り掛けておくと色が変わりにくいです。
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motte

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