目次
13. スコッチエッグ
Photo by macaroni
イギリス生まれのスコッチエッグ！ゆで卵を肉だねで包み、衣をつけて豪快に揚げたボリューム満点のひと品は、一度食べたら止まらないおいしさ！おかずとしてはもちろんのこと、おつまみにもぴったりです。
14. スペイン風オムレツ
Photo by macaroni
じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーなどの具材を炒め、ふわふわの卵に閉じ込めた、スペイン風のオムレツです。チーズのコクと野菜の旨みがたっぷり！しっかりとした味付けなのでワインとの相性も抜群です♪
15. サーモンのチーズスクランブルエッグ
サーモンを焼いて卵を流し入れ、モッツアレラチーズを加えてざっくりと混ぜ合わせた簡単スクランブルエッグです。おいしく作るコツは、チーズを包むように混ぜ合わせることです。パンとの相性もいいので、ぜひお試しください。
16. 洋風シソ卵焼き
ポイントは焼くときにバターを使うこと。卵焼きは、サラダ油とバターを使って焼くことで、風味が豊かな洋風な卵焼きに仕上がるんです。大葉を一緒に巻くので切り口もきれいですよ。最後はお好みで醤油をかけていただきましょう。
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17. りんごとアーモンドの型なしタルト
Photo by macaroni
生地を丸く伸ばしたら、並べたりんごスライスを包むように折りたたむだけ！りんごは素材の味を生かして生のまま焼き上げます。簡単でおしゃれなタルトの完成です♪ こちらのレシピではりんごを使用していますが、いろいろなフルーツでアレンジしてみてくださいね。
18. カスタードプリン
Photo by macaroni
ホーロー保存容器で作る、卵をたっぷり使った濃厚プリンです。ふわっと卵の香りがして、どこか懐かしい味。ほろ苦いカラメルソースも簡単に作れます。みんなでシェアして食べても楽しいですね。
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