12.甘エビと帆立のレモン&ペッパーマリネ

レモンとペッパーをたっぷりと使った、さっぱり味のマリネです。ぷりぷりの甘エビとしゃきしゃきのオニオンやパプリカという食感のコントラストに、お箸が止まらなくなりそうですね。オシャレなのに簡単に作れますよ。

13.甘エビとハマグリのパエリア

甘エビにハマグリ、そして芽キャベツや菜の花をたっぷりと使ったパエリアです。見た目も華やかで、おもてなしのディナーにもぴったりのひと品ですよ。ハマグリから出た出汁が、とてもいい味を出してます!

14.甘エビのごま和え

おもてなしのひと皿にピッタリな小鉢料理です。甘エビを贅沢にもゴマ和えにした、お手軽なひと品ですよ。甘エビの甘みとごまの香りで、とても上品に仕上がります。すりたてのゴマを使うのがポイントです。

15.甘エビとアボカドのサラダ

上にのせた甘エビが華やかなサラダです。トマトの酸味とまろやかなアボカド、濃厚な海老の甘みがベストマッチ。おもてなしにもピッタリです。

16.甘エビのジュレ

とても簡単に作れるレシピです。コンソメのジュレに生のエビが和えられています。お酒との相性も良いですよ。

17.甘エビのリッチクリームパスタ

甘エビをたっぷりと使った、濃厚なクリームパスタです。とても贅沢な味わいに仕上がりますよ。ソースに甘エビの殻も使いたいというときは、一度漉すことで滑らかな舌触りになります。
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