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7. 味わい深い。カシスホットワイン
ホットワインに、カシスシロップを加えてもおいしいですよ。カシスの甘酸っぱさと渋味がプラスされ、味にぐっと深みが出ます。耐熱カップを使えば、電子レンジで1杯分ずつ作れるので、手軽に試せてよいですね。
8. 温かくてもおいしい。ホットサングリア
ワインにフルーツやスパイスを加えて作る、スペイン生まれのサングリア。寒い季節は、温かくして飲むのもおすすめです。沸騰させないよう加熱し、20分以上置くと風味が増しますよ。飲むときは、再度加熱していただきましょう。
9. 体が温まる。ホットチョコレートワイン
ホットワインとホットチョコレートがドッキングする、ユニークな一杯です。ワインとチョコレートは、相性のよい組み合わせ。煮立てないように弱火で温めて、ワインのアルコール分を飛ばしすぎないのが、おいしく作るポイントですよ。
【白】ホットワインの人気レシピ6選
10. やさしいはちみつの甘さ。ホワイトホットワイン
赤ワインのような渋味がなく、さわやかでフルーティーな風味の白ワインも、ホットワインによく合います。白ワインには、ブラックペッパーのような刺激の強いスパイスは不向き。レモンやオレンジスライスなどの柑橘系フルーツの香りと、はちみつの甘味だけで十分においしいですよ。
11. 桃のフルーティーな香り。ジンジャーホットワイン
人それぞれに好みがありますが、ホット白ワインにもっとも定番とされるスパイスがしょうがです。しょうが湯を飲むような、甘さと適度なスパイシーさが、身体を温めてくれること間違いなし。そこへ桃のリキュールを加えるだけで、フルーティーな香りと豊かな味わいを堪能できます。
12. りんごすりおろし入り。アップルホット白ワイン
ホット白ワインにりんごすりおろしを加えるという、ちょっと意外でユニークな作り方。甘さが足りないようなら砂糖を加えましょう。シナモンスティックをトッピングして軽く混ぜながら、スパイスの香りをつけて飲んでもいいですね。
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