「ホットワイン」の基本&人気の作り方。赤にする?白にする?

この記事では、肌寒い季節に飲みたくなる「ホットワイン」の作り方をご紹介します。定番は赤ワインですが、クセの少ないホット白ワインのレシピもまとめていますよ。じんわり温まる赤か、すっきり飲める白か、あなたはどちらでホットワインを作りますか?

2019年10月24日 更新

3. ぶどうジュースでノンアルコールホットワイン

「アルコールが入っているならホットワインは飲めない……」という方必見!こちらのレシピでは、赤ワインの代わりにぶどうジュースを使ったノンアルコールホットワインのレシピです。飲んでいる気分を味わえるだけでも嬉しいですね♪

白ワインを使うホットワインの基本の作り方

次は、白ワインを使ったホットワインの作り方です。使う材料は赤ワインとそんなに変わりませんが、プラスではちみつを入れるのがおすすめ。白ワインはすっきりとした飲み口が特徴的なので、はちみつを加えてまろやかさをプラスしましょう。

【白ワイン】ホットワインの人気レシピ3選

1. 焼きりんごでホットワイン

シナモンパウダーで風味付けをした焼きりんごを、白ワインの中に入れて温めたホットワインのレシピです。そのほか柚子やレモン、シナモンなどを使って風味豊かに。焼きりんご特有の香ばしさが絶妙ですよ。

2. 生姜はちみつのホットワイン

電子レンジで作れる、簡単ホットワインのレシピです。生姜と鷹の爪、はちみつを合わせて漬けておいたシロップを、クローブやローリエとともに白ワインと合わせて温めます。生姜の風味がやわらかく香り、芯から温まるひと品ですよ。

3. りんごジュースでノンアルコールホットワイン

ノンアルコールのホットワイン、白ワイン版は白ぶどうジュースで作ってもいいですが、こちらのレシピのようにりんごジュースで作るアイデアはいかがでしょうか。りんごジュースにオレンジの皮やシナモンなどを合わせて加熱すれば、年代を問わず楽しめるノンアルコールのホットワインに仕上がります。

やってみて!ロゼを使うホットワインの作り方

ホットワインと言えば赤と白が定番ですが、実はロゼワインでもおいしく作れます。こちらのレシピは作り方がシンプルで、ロゼワインに市販の紅茶を合わせてはちみつとシナモンを加えるだけ。ちょっと変わり種の一杯を、ぜひ堪能してみてください。
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motte

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