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2. バターなしで作る。マーガリンのラングドシャ
バターがないとき、マーガリンでもラングドシャが作れますよ。マーガリンを使うと、すこしあっさりとした味わいに。使い方はバターと同じで問題ありません。焼き上がったらそのまま天板にのせて冷ますと、余熱で水分が飛んでカリッと仕上がります。軽い口溶けを味わってみて。
3. 卵黄も入れて。全卵で作るラングドシャ風
卵白だけを使うのはもったいない、という方におすすめなのが、全卵で作るレシピです。卵黄が入るため、黄色っぽくややしっとりめに。薄焼きすることで熱がよく入り、歯触りよく仕上がりますよ。卵白のみのレシピとは、またひと味違うおいしさ。作って食べ比べるのもよいですね。
食べ方いろいろ♪ ラングドシャの活用レシピ
4. かわいらしい。いちごのラングドシャブーケ
ラングドシャをブーケ形に巻いても、かわいいですよ。こちらは中にいちごクリームを詰めていちごをトッピングする、華やかな仕上がり。ラングドシャはホットケーキミックスで作るので、ややしっとりめです。作り立てがおいしいので、早いうちにいただきましょう。
ティータイムに手作りラングドシャを
サクサクで軽い食感が楽しめるラングドシャ。手作りするのは大変そうに感じますが、材料を混ぜて焼くだけ。作るのはそれほどむずかしくありません。卵白の消費にもうってつけで、卵白1個分から作れるのがうれしいですね。
そのまま食べてもおいしく、形を変えたりトッピングをしたりと、アレンジも広がります。見映えがするので、プレゼントにもぴったり。お好きなレシピで、ぜひ作ってみてくださいね。
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