目次
18. スモークサーモンとクリチの冷製カレーパスタ
スモークサーモンと相性抜群なクリームチーズを、ソースに使うのではなく、さいの目切りして具材にする冷製パスタです。調味料はオリーブオイルや塩こしょう、砂糖を使用。さらにカレー粉と酢を加えて、さっぱりとスパイシーな味わいに仕上げます。
19. 生クリーム不要のサーモンクリームパスタ
スモークサーモンのクリームパスタを、バターと生クリームを使わずに、ホワイトソースで作ります。玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、薄力粉と牛乳で仕上げますが、お好みで豆乳でもOK。脂肪分やカロリーを気にする人におすすめです。
20. スモークサーモンとえびのサラダスパゲティ
スモークサーモンとえびも、相性の良い組み合わせです。ふたつの具材にトマトをプラスして、にんにくとオリーブオイル、唐辛子、市販の万能調味料で味付けする、冷製ペペロンチーノ風。スモークサーモンは最後に、花びらのようにきれいに盛りつけてください。
スモークサーモンでおしゃれなパスタを作ろう
具材にスモークサーモンを使うだけで、パスタの見た目や味わいがおしゃれに変身します。いろんなソースのパスタがありますが、とくにクリーム系によく合うと評判です。この記事で紹介したレシピを参考にして、おいしいスモークサーモンパスタを作ってみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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