燻製の香りがたまらない。スモークサーモンのパスタレシピ20選

スモークサーモンを使って、ちょっと大人な味わいのパスタを作りませんか?ワインをおともにして、おしゃれなディナーのメイン料理にもぴったりです。スモークサーモンパスタのおすすめレシピを20個ご紹介します。今晩のメニューはこれに決まり♩

2018年10月31日 更新

11.スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ

バターで具材を炒めます。牛乳、好みでコンソメを加えて煮込みます。味を調えてパスタを絡めればできあがりです。スモークサーモンが厚めの場合は、早めに入れるようにします。ほうれん草とサーモンはよく合いますよね♩

12.スモークサーモンとオニオンのカッペリーニ

スモークサーモンと玉ねぎのマリネを作り、トマト・バジル・レモン・塩こしょう・ジェノベーゼと和えて冷やします。氷で締めたカッペリーニを冷やしたパスタソースと絡めればできあがりです。

ジェノベーゼの緑に真っ赤なトマトが映える鮮やかなパスタ。マリネを作りおきしておけば、食べたいときにパパッと用意できますよ。

13.なすとスモークサーモンの冷製パスタ

麺つゆ・オリーブオイル・塩こしょう・ガーリックパウダーをボウルで混ぜ、なすと玉ねぎを加えます。ゆでたパスタを混ぜあわせ、スモークサーモンを散らせばできあがりです。なすと玉ねぎで栄養もたっぷり!ガーリックの効いたスモークサーモンパスタです。

14.バター風味のスモークサーモンおつまみパスタ

にんにくとズッキーニを、オリーブオイルで炒めて味付けします。バターとケッパーを入れたら火を止め、スモークサーモンを加えます。ゆでたフジッリに和えてパセリを飾ればできあがりです。くるくる可愛いショートパスタ、フジッリを使ったレシピ。贅沢なおつまみとしてもおすすめです。

15.トマトとスモークサーモンのクリームパスタ

オリーブオイルで、にんにくと鷹の爪を炒めて香りを出します。トマト缶を加えてつぶし、生クリームを入れたらかき混ぜながら煮詰めます。スモークサーモンを加え、ゆでたパスタとお皿に盛りつけてパセリを散らせばできあがりです。

スモークサーモンは、トマトのクリームパスタとも相性抜群!にんにくは焦がさないように、ソースはしっかり煮詰めるのがポイントです。

16.スモークサーモンのパスタサラダ

ドレッシングの材料をすべて混ぜあわせ、スモークサーモンとケイパーも加えます。パスタとアスパラガスは同じ鍋でゆでて冷やし、ドレッシング・ほうれん草と混ぜて味を調えればできあがりです。

サワークリームと塩レモンを使ったドレッシングが、爽やかなのにクリーミー。すりおろしたレモンの皮をトッピングするとおしゃれです。
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yunami.

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