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【お菓子】くるみを使った人気レシピ5選
18. くるみのキャラメリゼ
フライパンで砂糖と水を煮詰めます。そこにくるみを加え結晶化するまで混ぜます。結晶化しだしたら、火を止め、白くなるまで混ぜ続けます。再び火にかけ、結晶化した砂糖がキャラメルになるまで混ぜます。オーブンペーパーの上に広げ、冷めたら容器に乾燥材と共に入れましょう。
19. 木の実の型なしタルト
バターをクリーム状にし、粉糖を加え、白くなるまで混ぜ、卵黄、アーモンドエッセンスを加えてさらに混ぜます。薄力粉を振るい、粉気がなくなるまで混ぜます。2等分に分けてラップに包み、形を整えて冷蔵庫で休ませます。バターをクリーム状にし、粉糖を加えて混ぜます。
溶き卵を加え、混ぜます。アーモンドパウダーを振るいさらに混ぜます。ラップをかけ円形に伸ばし、周囲に角を作り、中央に穴を空けます。中央にアーモンドクリーム、ナッツの材料をのせ、オーブンで焼けば完成です。
20. くるみチョコ
くるみをフライパンで香ばしく煎り、取り出しておきます。チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。湯煎から外したら、煎ったくるみを加えて全体に絡めます。スプーンで7等分に分けてオーブンシートにのせ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
21. コーンとくるみのクッキー
バター、ショートニングをクリーム状に練り、粉糖を加え混ぜ合わせます。卵を加え、よく混ぜ合わせます。薄力粉を加え、軽く混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、水煮コーン、くるみを加えて混ぜ合わせます。
ティースプーンで山盛り1杯すくい、間隔をあけながら並べ、オーブンで焼けば完成です。
22. 簡単ガトーショコラ
HMとココア、砂糖は混ぜておきます。卵を泡立て、HM、ココア、砂糖を混ぜたものを混ぜます。牛乳とチョコレートをレンジで温め、ゆっくりをまぜます。あとは、くるみを飾り、オーブンで焼けばできあがりです。
くるみをもっと取り入れよう♪
家庭ではくるみを使った料理をあまり作ったことがないという方も多いと思いますが、じつはこんなにバリエーションがたくさんあるんです。栄養豊富でダイエットをサポートする働きもある、優秀な食材ですよ。
これからは、毎日の食卓にぜひ積極的に取り入れてみてくださいね♪
これからは、毎日の食卓にぜひ積極的に取り入れてみてくださいね♪
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