【お菓子】くるみを使った人気レシピ5選

18. くるみのキャラメリゼ

フライパンで砂糖と水を煮詰めます。そこにくるみを加え結晶化するまで混ぜます。結晶化しだしたら、火を止め、白くなるまで混ぜ続けます。再び火にかけ、結晶化した砂糖がキャラメルになるまで混ぜます。オーブンペーパーの上に広げ、冷めたら容器に乾燥材と共に入れましょう。

19. 木の実の型なしタルト

バターをクリーム状にし、粉糖を加え、白くなるまで混ぜ、卵黄、アーモンドエッセンスを加えてさらに混ぜます。薄力粉を振るい、粉気がなくなるまで混ぜます。2等分に分けてラップに包み、形を整えて冷蔵庫で休ませます。バターをクリーム状にし、粉糖を加えて混ぜます。 溶き卵を加え、混ぜます。アーモンドパウダーを振るいさらに混ぜます。ラップをかけ円形に伸ばし、周囲に角を作り、中央に穴を空けます。中央にアーモンドクリーム、ナッツの材料をのせ、オーブンで焼けば完成です。

20. くるみチョコ

くるみをフライパンで香ばしく煎り、取り出しておきます。チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。湯煎から外したら、煎ったくるみを加えて全体に絡めます。スプーンで7等分に分けてオーブンシートにのせ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。

21. コーンとくるみのクッキー

バター、ショートニングをクリーム状に練り、粉糖を加え混ぜ合わせます。卵を加え、よく混ぜ合わせます。薄力粉を加え、軽く混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、水煮コーン、くるみを加えて混ぜ合わせます。 ティースプーンで山盛り1杯すくい、間隔をあけながら並べ、オーブンで焼けば完成です。

22. 簡単ガトーショコラ

HMとココア、砂糖は混ぜておきます。卵を泡立て、HM、ココア、砂糖を混ぜたものを混ぜます。牛乳とチョコレートをレンジで温め、ゆっくりをまぜます。あとは、くるみを飾り、オーブンで焼けばできあがりです。

くるみをもっと取り入れよう♪

家庭では、くるみを使った料理をあまり作ったことがない、という方も多いと思いますが、じつはこんなにバリエーションが豊富なんですよね。そして、くるみは、いろんなお料理に馴染んでくれる優秀な食材だったんです! これからは、ぜひ取り入れてみてくださいね♪
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