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「料理がおいしくなるヨーグルト」って知ってる？
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黒い点は気にせず白菜を楽しんで♪

白菜の黒い点は、カビではなくポリフェノールで、食べても問題はありません。黒い点がある白菜は避けていた……という方もいらっしゃるかもしれませんが、気にせず楽しんでくださいね。

白菜は鍋料理や炒め物、漬物などさまざまな料理で活用できます。よい白菜を見分けるポイントや保存方法も参考に、日々の献立で大活躍させてください。
【参考文献】
※1 ポリフェノールの種類と効果と摂取方法 | 健康長寿ネット
（2022/11/21参照）
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