基本のコンポートと、赤ワインで煮詰めるコンポートの2種類を使う、りんごタルトのレシピです。交互に並べることで、美しさがより引き立ちます。コンポートの下にはたっぷりのカスタード。濃厚さとみずみずしさを堪能できるリッチなスイーツです。

ふんわり軽い口当たりのチーズムースに、りんごのコンポートを加えるレシピです。トッピングだけでなく、ムースの中にもコンポートを混ぜ込むことで、りんごの風味がやさしく香る仕上がりに。コンポートのシロップごと使うため、砂糖は控えめでOKです。

朝食や軽食に人気のちぎりパンに、りんごのコンポートを加えましょう。全粒粉ならではの香りと、甘酸っぱいコンポートが絶妙なバランスです。レシピでは市販のコンポートを使いますが、もちろん手作りでもよいですよ。コンポートは小さめに切ってくださいね。

日持ちはどれくらい？りんごのコンポートの保存方法

りんごのコンポートは、保存容器にシロップごと入れて、冷蔵庫で保存しましょう。冒頭でご紹介した基本の作り方なら、3〜4日ほど日持ちします。保存容器はきれいに洗浄し、しっかりと乾燥させたものを使ってください。汚れや水分が残っていると、コンポートが傷みやすくなってしまうため注意が必要です。

余ったりんごがあるなら作ってみて♪

りんごのコンポートは、手軽なデザートにしたりパンやケーキに加えたりできます。香り付けにワインをプラスすればぐっと大人の味に。特別な材料がなくても作れるので、まだ作ったことがない方は試してみてはいかがでしょうか？

煮ても焼いても美味！冬のりんごで簡単ぜいたくスイーツレシピ35選！ - macaroni

旬を迎えたりんごの甘い香りはたまりませんよね。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、せっかくならアレンジして贅沢スイーツに変身させちゃいましょう！今回は、アップルパイからコンポートまで、りんごを使ったさまざまなスイーツレシピを35点ご紹介します。

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