4. 圧力鍋で作るりんごのコンポート

20分ほど時間をかけて煮詰めるりんごのコンポートですが、圧力鍋を使えばグッと時短で済ませられます。こちらのレシピでは甘さを抑えて作られているので、お好みに合わせて砂糖の量を加減しましょう。

5. 衝撃すぎる!CCレモンでりんごのコンポート

「えっ、CCレモン?」と思った方、多いのではないでしょうか?そうです、あのCCレモンです。レモンの風味や砂糖が加えられたCCレモンは、実はコンポート作りにぴったりなんですよ!鍋にりんごとCCレモンを入れて、煮詰めるだけで完成します。

使い方いろいろ!人気アレンジレシピ5選

1. りんごのコンポート入り紅茶ゼリー

りんごのコンポートを具材にゴロゴロと使った、紅茶ゼリーのレシピです。すこし色味が濁ってしまったときは、このようにすれば目立ちませんね。紅茶の風味とりんごの味わいは、言わずもがな相性抜群です!

2. りんごのコンポートでパウンドケーキ

コンポートを作ったら、ケーキの生地の上にのせてオーブンへ。かわいいりんごのパウンドケーキが完成です。生のりんごを使用したパウンドケーキはよくありますが、コンポートを使って作るパウンドケーキは、風味も良く食感も楽しめます。きれいにラッピングをして、お土産に持っていくと大変喜ばれそうなケーキですよ。

3. 2色のコンポートでりんごタルト

砂糖とレモン汁で煮詰める基本のコンポートと、赤ワインで煮詰めるコンポートの2種類を使った、とても美しいりんごタルトのレシピです。りんごの下には、カスタードクリームが詰まっていますよ。

4. アップルチーズムース

クリームチーズと生クリームを使い、ふわっとした口当たりに仕上げられたチーズムースのレシピです。トッピングだけでなくムースの中にもコンポートを混ぜ込み、りんごの風味がやさしく香る仕上がりに。りんごを漬けているシロップごと混ぜるのがポイントですよ。

編集部のおすすめ