アヒージョレシピ 7選

ソーセージは3等分、マッシュルームは半分、パプリカは三角形に切ります。ニンニクをスライスします。

スキレットにオリーブ油を熱し、ニンニク・アンチョビ・赤唐辛子とソーセージ・マッシュルーム・パプリカを入れて弱火で加熱し、アルミホイルで蓋をします。ゆでたインゲンを加え、塩を振れば完成です。

空豆は洗って鞘から豆を取り出します。フライパンかアヒージョ鍋に材料をすべて入れ、弱火にかけてオイル煮していきます。途中上下を返し、具材に火が通れば完成です。

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器にエビ、マッシュルーム、ニンニクを入れ、塩をふり、オリーブ油をひたひたになるまで加えます。オーブントースターで約5分焼き、取り出しパセリを振れば完成です。

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マッシュルームは半分、ニンニクは薄切り、ベーコンは短冊切り、赤唐辛子は半分に折り種を取ります。フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて中火にかけ、赤唐辛子、ブラウンマッシュルーム、ベーコンを加えて煮ます。塩、粗びき黒コショウで味を調え、パセリをかければ完成です。

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スキレットにサバ缶を丸ごと入れます。マッシュルーム、グリーンオリーブ、ニンニク、赤唐辛子を加えて、網の上で加熱します。ハーブソルトで味を調えれば完成です。

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スキレットに油とニンニクを入れ、中火にかけ香りを出します。ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振ります。マッシュルームを加えます。マッシュルームに火が通ったら、カキを加え、再度煮ます。カキに火が通ったら、セロリの葉を散らせば完成です。

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