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ライター : macaroni_channel
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材料
- マッシュルーム 適量
作り方
1
＜冷蔵保存＞
水洗いせずにそのままラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き冷蔵庫で保存します。
※保存期間は冷蔵保存で5日間です。
2
＜冷凍保存＞
水洗いせずにそのまま、またはお好みの大きさに切ります。ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き冷凍庫で保存します。
※保存期間は冷凍保存で1ヶ月間です。
コツ・ポイント
水洗いをすると傷みが早くなりやすいのでそのまま冷蔵・冷凍保存してくださいね。汚れが気になる際は、キッチンペーパーで拭き取ると良いですよ。冷凍保存をするとき、レモン汁をかけると酸化を防ぎ変色しにくくなります。また解凍すると水っぽくなってしまうので、そのまま調理してくださいね。