水洗いをすると傷みが早くなりやすいのでそのまま冷蔵・冷凍保存してくださいね。汚れが気になる際は、キッチンペーパーで拭き取ると良いですよ。冷凍保存をするとき、レモン汁をかけると酸化を防ぎ変色しにくくなります。また解凍すると水っぽくなってしまうので、そのまま調理してくださいね。
【マッシュルームの保存方法】マッシュルームの保存方法
「マッシュルームの保存方法」を動画でご紹介します。コロンとしたかわいらしい見た目と、クセがなく食べやすいのが魅力のマッシュルーム。傷みやすい食材ですが、冷凍すると長持ちさせることができます。上手に保存して、おいしく召し上がってくださいね。
材料
- マッシュルーム適量
作り方
1
＜冷蔵保存＞
水洗いせずにそのままラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き冷蔵庫で保存します。
※保存期間は冷蔵保存で5日間です。
2
＜冷凍保存＞
水洗いせずにそのまま、またはお好みの大きさに切ります。ジッパー付き保存袋に入れて空気をしっかり抜き冷凍庫で保存します。
※保存期間は冷凍保存で1ヶ月間です。
