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2. チョコレートパフェ
ココアスポンジ、バニラアイス、そして泡立てたクリームをガラスの器に盛っていくだけです。お手軽で、しかも時間をかけて作っても大丈夫。生クリームは凍ったままでも溶けてしまっても、どちらでもおいしくいただけるからです。チョコソースやココアパウダーをかけるだけで、とてもおしゃれに仕上がりますね。
3. カルボナーラ
Photo by macaroni
カルボナーラに生クリームを使うと、なんだか本格料理を作った気分になりますよね。ソースを作る際は、解凍しておいた生クリームを粉チーズや卵黄と合わせればOK。コクのある、濃厚なカルボナーラが楽しめますよ。
生クリームをさっそく冷凍しよう！
生クリームは泡立てれば冷凍保存できることがわかりました。冷凍保存することで、手軽にいろいろな使い方ができるようになります。ただし、冷凍したからと言って安心してはいけません。冷凍保存ができるのは1ヶ月です。その間にお菓子やお料理に、どんどん使ってみてくださいね。
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