春雨と豚バラ白菜のオイスター煮込み
「春雨と豚バラ白菜のオイスター煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オイスターソースのコクとしょうゆの旨味を合わせた、ごはんが進む味わいのうま煮です。春雨にスープをしっかり含ませることで、食べ応えもアップ。主菜としても満足感があり、忙しい日の献立にも取り入れやすいひと品です。 2026年2月15日 更新
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調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
461kcal
13.7g
32.9g
29.7g
27g
3.1g
下ごしらえ
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。
・しいたけは軸を落として薄切りにします。
・春雨は水でやわらかくなるまで戻します。
作り方
1
白菜を茎と葉に分け、茎は3cm幅のそぎ切りに、葉は3cm幅に切ります。
2
フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで焼きます。
3
しいたけと白菜の茎を入れます。油が回ったら、葉を入れて、しんなりするまで炒めます。
4
水、春雨、鶏ガラスープの素を加えて中火で3分ほど煮ます。
5
【調味料】を加えてさらに3分ほど煮たら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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