フライパンにごま油を熱し、しょうがを軽く炒めて豚肉を入れます。豚肉の色が変わったらごはんも入れて炒め、最後にちぎったレタスを投入。鶏ガラスープの素と塩こしょうで味を調えたら完成です。ボリュームたっぷりですが、重くない味付けなのでぺろりと食べられますよ。

納豆の食べ方にマンネリしてきたら、チャーハンにしましょう。具材は納豆だけでも十分おいしいですが、大葉や塩こんぶを入れて風味やコクをプラス。まな板を使わずにササっと作れるのも嬉しいポイントです。

油をしいたフライパンにそのまま豆腐を入れ、しっかりと焼き付けます。片面にこんがり焼き色がついたら豆腐をフライ返しで崩し、ゴーヤを入れて炒め合わせましょう。あとはごはんと調味料を入れて味を調えたら完成。

チャーハンにたこを入れると、歯ごたえがアクセントになり、噛めば噛むほど旨みがあふれます。たこと相性のよい韓国風の甘辛い味付けに仕上げるのがポイント。具だくさんで食べごたえも抜群ですよ。

さば缶はチャーハンにぴったりということをご存じでしょうか。さばの旨みがチャーハンに染み込み、ワンランク上の味わいに。にんにくとしょうがのみじん切りを入れることで香り高く仕上がります。しっかり炒めて香ばしいチャーハンをどうぞ。

卵がなくてもおいしいチャーハンができる！

いかがでしたか？卵を使わなくても、工夫次第でこんなにたくさんのチャーハンレシピにチャレンジすることができます。たまごを買い忘れてしまった際には、ぜひこちらのレシピを参考にしておいしいチャーハンを作ってみてくださいね。

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