ポポーを使って簡単手作りスイーツに挑戦!

甘みが強くて実が柔らかいポポーは、下処理の手間が少なく、スイーツ作りには最適なフルーツです。スイーツ作りが好きな人はもちろん、そうでない人にもハードルはとても低いフルーツなので、ぜひ、幻の味を手軽にスイーツにしていただいちゃいましょう。

ポポーのシャーベット

とっても簡単なスイーツです。ポポーの皮と種を除き、潰してレモン汁と混ぜるだけ。あとは冷凍室に入れて、様子を見ながらときどきかき混ぜましょう。舌触りのよい、おいしいシャーベットが完成です。

ポポーのムース

皮を剥いて種を外し潰したポポーと、グラニュー糖・ラム酒を入れて泡立てた生クリーム、そして水でふやかしたゼラチンを混ぜて冷やし固めます。食べる直前に少しだけラム酒を上から加えるのが、さらにおいしく召し上がるコツだとか。大人の味わい、ぜひ、試してみたいですね。

ポポーパイ

市販のパイ生地を利用して、ポポーのパイを作りましょう。作り方は市販のパイ生地に、ポポーの実をすり潰して牛乳・砂糖・卵を混ぜたものをのせて焼くだけ。簡単で食べ応えのある、おいしいスイーツのできあがりですよ。

ポポーは通販でも買えます!

ポポーは、ときどき山の中に自生していたり、昔から庭にあるというお宅もたまにはありますが、何しろ今まで日本の流通にはうまくのっていなかったので、お店で見つけて購入することは、地域によってはとても難しいフルーツです。 どうしても食べたい!でも、見つからない!そんなときに便利なのは、やはりネット通販ですよね。

ITEM

幻の果物 ポポー【B品】

¥2,160〜 ※2016年09月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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表面のきれいな状態は長くは持ちません。傷ができたり、まばらに黒ずんできても、中身にはさほど影響はないようです。

この秋はポポーを食べよう

いかがでしたか? 春にはかわいい花、秋には薫り高くおいしい実と葉の色でで楽しませてくれるポポー。今後は徐々に人気が高まりそうな気配です。この秋は、濃厚な味の通り、ビタミンCや鉄、銅などミネラルが豊富で栄養価も高い幻のフルーツ「ポポー」をぜひ味わってみてくださいね。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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