韓国で大人気の定番おやつ「ホットク（ホットック）」。韓国語（ハングル）では、「호떡」と書きます。日本でいう「おやき」のような料理で、もちもちとした生地の中にクルミなどのナッツ類を混ぜた餡が入っています。
本場・韓国では多めの油で揚げ焼きにする作り方が主流で、韓国では家庭で作るのが一般的。冬場に販売店が増え、1個およそ100〜150円ほど。黒糖やナッツの入ったスイーツ系の定番ホットクから、チャプチェが入った惣菜ホットクもあるんですよ。日本では、新大久保に食べられるお店が多くあります。
本場・韓国では多めの油で揚げ焼きにする作り方が主流で、韓国では家庭で作るのが一般的。冬場に販売店が増え、1個およそ100〜150円ほど。黒糖やナッツの入ったスイーツ系の定番ホットクから、チャプチェが入った惣菜ホットクもあるんですよ。日本では、新大久保に食べられるお店が多くあります。
