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3. かきしょうゆが決め手。赤西貝の炊き込みごはん
吸着力の強い赤西貝は、ゆでるとフタ口から簡単に取り出せます。そんな赤西貝のスライスを米と一緒に炊く、炊き込みごはんの作り方。調味料にかきしょうゆを使うので、ふたつの貝の風味が相まって、文句なしのおいしさです。
赤西貝は通販で購入できる
ITEM
大栄フーズ 冷凍アカニシ貝 しょうゆ漬け
￥3,680〜
内容量：500g 原材料：赤西貝（ブルガリアまたはトルコ産） 保存方法：－18℃以下の冷凍室で12ヶ月保存可能 解凍方法：冷蔵庫でひと晩自然解凍、または流水解凍
※2023年11月11日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
神奈川県相模原市に本社を置く大栄フーズは、シーフード惣菜を開発・製造する食品加工メーカーです。そんな企業が販売している、赤西貝しょうゆ漬けの冷凍商品。流水解凍すればすぐに食べられるので、常備していればいろいろと使えます。
赤西貝でおいしい料理を作ってみよう♪
赤西貝というものが2種類あり、北陸産のアカニシは別の品種だったというのにはびっくり！かたや名産の高級食材ながら、本来の赤西貝は価格が比較的リーズナブルで、買い求めやすい魚介です。活けの赤西貝は無理でも、加工品を見かけたら、それでおいしい料理を作ってみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
【参考文献】
（2023/11/10参照）
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