3. カチョカバロの春巻き

材料

  1. ささみ……2本
  2. バジル……12枚
  3. 春巻きの皮……6枚
  4. カチョカバロ……小3個
  5. マヨネーズ……適量

作り方

  1. 鍋でささみをゆでる
  2. ゆでたささみ、バジル、カチョカバロを春巻きの皮で巻く
  3. 180度の油で揚げ、皿に盛り付けてマヨネーズを添える

取り寄せできるカチョカバロ4選

1. カチョ カヴァロ フレスコ

ITEM

カチョ カヴァロ フレスコ<30日熟成>

¥3,364〜

メーカー:㈱東京ヨーロッパ食材 内容量:約500g~600g 製造国:イタリア

※2023年2月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
30日間熟成した、フレッシュでやさしいミルクの味を堪能することができます。ナチュラルチーズは熟成するほどに風味や味わいがより強くなりますが、こちらの商品であればチーズ初心者でも食べやすいですよ。

2. カチョカヴァロ セミ スタジオナート

ITEM

カチョカヴァロ セミ スタジオナート <3ヵ月熟成>

¥3,980〜

メーカー:㈱東京ヨーロッパ食材 内容量:約600g~700g 製造国:イタリア

※2023年2月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
チーズが大好きな人のためのチーズ。3か月熟成させ、コクがぐっと増したカチョカヴァロは、ワインのおともに最適です。焼いたり、トッピングしたりと好きなように調理して味わってみてくださいね。

3. チーズ カチョカヴァロ ハーフカット

ITEM

チーズ カチョカヴァロ ハーフカット イタリア産 セミハードチーズ 約850g

¥1,540〜

内容量:約850g(100gあたり666円) 製造国:イタリア

※2023年2月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
本場のチーズをたっぷり食べたい人におすすめの商品です。さまざまなアレンジレシピを試すことができますね。お好みの大きさに切ったり、フライパンで焼いてトーストにのせてみたりとバリエーションが広がりますよ。

4. NEEDS カチョカヴァロ 200g

ITEM

NEEDS カチョカヴァロ 200g

¥1,200〜

メーカー: NEEDS 内容量:200g 製造国:日本

※2023年2月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
クセがないと言われたから買ってみたけれど、やはり本場のものは合わなかった......と言う方におすすめです。日本人の味覚に合うように作られていますよ。ほどよいミルク感とコクを存分に感じることができます。

カチョカバロを食べよう

ひょうたんのような形で、成形されるカチョカバロは、スライスしてフライパンで焼くとクセがなく食べやすいチーズです。最近では、百貨店系列のスーパーや輸入系スーパーなどでもよくみられるようになり、入手も簡単になりました。市販のとろけるチーズと同じように簡単に料理に取り入れることができるのに、ワンランク上のチーズ料理を楽しめるので、ぜひ一度お試しください。

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