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3．コテッチャンで作る簡単モツ煮
コテッチャンを使って、モツ煮はいかがですか。何も味のついていない白モツから作るより、味があらかじめついているので簡単にできます。ダイコンやニンジン、ゴボウ、こんにゃくといったモツ煮に定番の野菜と、少しの水を加えて煮込みます。味噌を入れてお好みの味になったら、長ネギと七味唐辛子でいただきます。体が温まって、お酒のすすむひと品です。
おわりに
いかがでしたか？
モツは焼肉屋さんでしか食べたことがない、という人もいると思いますが、家庭で簡単においしく食べることができるんです。しかも普通のお肉に比べてカロリーが低く、お肌にいい栄養がたっぷり。少し手を加えれば、栄養のバランスもとれます。
モツはちょっと……と敬遠していた人も、この機会にぜひ試してみてはいかがですか？
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