おみおつけとお味噌汁の関係は？由来・歴史についてもチェック

ライター : いとうまさと

WEBライター

この記事でわかること

「おみおつけ」とは、味噌汁を丁寧に表現した言葉で、古くは女房詞から派生したもの。江戸時代には味噌汁を溶いた汁物を指す言葉として「味噌汁」という言葉が生まれました。

「おみおつけ」は方言ではなく、古い時代からの中央語です。「おみおつけ」を略して、特に京阪神では味噌汁を「おつけ」と呼ぶこともあります。

「おみおつけ」とはどんな意味？

「おみおつけ」とは、味噌汁を丁寧に表現した言葉です。これは古くは女房詞（女房言葉）から派生して、今では一般化し特に関東地方で多く使われる言葉なのだとか。

ちなみに女房詞とは室町時代に宮中に仕えていた女房たちが使っていた一種の隠語。上品で雅な言葉として認識され、のちに武家や町家の人々も使うようになりました。「おでん」や「おかず」、「青もの」や「しゃもじ」なども女房詞なんですよ。

おみおつけは「御御御付け」。漢字の書き方・語源・由来

漢字で書かれた「御御御付け」をひらがな読みしたものが「おみをつけ」。これは先ほども書いた通り、室町時代の女房詞（女房言葉）から派生したものです。なぜ頭に「御」が3つ続くのかについては、次のような説があります。

なぜ「御」が3つ？名前の由来にはいろんな説が

なぜ「御御御付け」となったのかには、いろいろな説があります。

女房詞に“膳の飯につけて出す汁物”という意味の「つけ」に、接頭語「御」をつけた「おつけ」という言葉があります。その「おつけ」をさらに丁寧にして「御御（おみ）」をつけたものが「御御御つけ」（おみおつけ）であるという説。

また、「おみ」は味噌の女房言葉であり、本来は吸い物のことであった「おつけ」に、味噌の意の「おみ」をつけて味噌汁を「おみおつけ」と呼ぶようになったという説もあります。

丁寧語には「おみ」をつける

「“おみ”ことば」、というものがあります。

たとえば、「足」を丁寧に表現した「御御足（おみ足）」という言葉。頭に「お」だけをつけても「み」だけをつけても、意味が変わったり言いにくかったりします。「おみ」という接頭語の重ね表現だと、しっくりした言葉になりますね。

この「おみ」を頭に着けて表現する言葉に、「御御足（おみ足）」「御神酒（おみき）」「御神輿（おみこし）」「御神籤（おみくじ）」などがあります。「御神酒（おみき）」の元になる言葉も「御御酒（おみき）」で、「御御（おみ）」は丁寧語「お」と「み」を重ねてひとつの接頭語として使われたものと考えられています。

ほかにも「御御（おみ）」の由来にはいろいろな説があるようですが、はっきりとしたことはわかっていないとされています。