コリコリ食感がたまらない！中華くらげの活用レシピ3選

この記事では中華くらげの作り方をご紹介します。そもそも中華くらげとは一体なにかご存知ですか。その正体についても解説しますよ。中華くらげは中華料理のひとつで独特のコリコリとした食感とした食感が魅力です。コツを押さえれば、おうちでも簡単においしい中華くらげを楽しむことができます。 2024年4月27日更新

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砂糖やだしなどが入った調味酢を使うと、手軽にさっぱりサラダを作ることができますよ。塩抜きしたくらげときゅうり、カニ風味かまぼこがカラフルで食卓がぱっと明るくなりますね。もやしはゆですぎると食感が悪くなってしまうため、気を付けましょう。

レシピはこちら｜SnapDish

3. 大人向け。きゅうりとくらげのからし和え

出典：

きゅうりとくらげの酢の物にからしを加えると、大人好みの味に大変身。からしは時間が経つと風味が飛んでしまうので、食べる直前に和えるのがおすすめです。きりっと冷えた日本酒のお供にすると最高のおいしさですよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

中華くらげとは何かを知り、コリコリ食感を楽しもう！

中華くらげとは、中華料理のひとつで食用になるくらげが原料です。中華くらげのレシピで、おうちで簡単にお店で食べるような本格的な風味を味わいましょう。コリコリとした独特の食感を楽しめますよ。

きゅうりや鶏ささみとの相性もよく、一緒に和えることでさっぱりとした味わいが広がります。食材をプラスするアレンジを試して、お気に入りを見つけてくださいね。