ライター : 小梅

簡単中華クラゲの人気レシピ

今回は、中華料理の人気前菜料理「中華クラゲ」のアレンジレシピ7選を紹介します。中華クラゲはカロリーがとっても低く、食べごたえもあるのでダイエット食に向いているんですよ。そんなヘルシー食材をぜひ活用しましょう！

「クラゲ」に栄養がないって本当？体への影響や管理栄養士おすすめのヘルシーレシピも - macaroni

コリコリした食感が特徴のクラゲには、どんな栄養があるのでしょうか？この記事では管理栄養士が、クラゲの栄養や体への影響、保存方法などを詳しく解説します。簡単に作れるおすすめレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてください。

1. クラゲときゅうりの酢の物

きゅうりとカニかまぼこ、塩クラゲの中華風酢の物。きゅうりは、切り込みを入れてから一口大に切るのがポイント。胡麻油の香りが食欲をそそる、おつまみや箸休めにうれしいちょっと気の利いた小鉢です♪ しっかり冷やしてから食べるのがおすすめ。

「きゅうりに栄養がない」は間違い？気になるカロリーや糖質についても - macaroni

スーパーで見ない日がないきゅうりですが、ほとんどが水分で栄養がないのでは……と思っていませんか？実は、きゅうりにもちゃんと栄養はあるんですよ。こちらの記事では管理栄養士が、きゅうりに含まれる栄養ときゅうりのおすすめレシピを紹介していきます。

こちらは、市販の中華クラゲの惣菜を使ったお手軽レシピ。きゅうりとカイワレを加えてシャキシャキ感をアップ♪ 柚子の皮を加えることで、清涼感がアップしますよ。

鶏の胸肉を加えたクラゲサラダ。食べ盛りのお子様がいても、満足できそうな一品ですね。クラゲを戻す際に使うお湯に、胸肉も一緒に入れて火を通します。食べやすい大きさにさいて、きゅうりと調味料で合えれば、出来上がり！

出典：

塩抜きしたクラゲを食べやすい大きさに切り、刻みネギと一緒に器に入れておきます。にんじんと玉ねぎを入れたみそ汁を作ったら、器に注いで出来上がり。酢の物が定番ですが、みそ汁に入れて活用するのも良いですね。

たっぷりの生野菜と中華クラゲをあえた彩り豊かなサラダ。見た目もきれいで野菜がたっぷりいただけるので、おもてなしにもオススメ！紫キャベツを少しいれるとさらに鮮やかになりますね。

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