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22. ハーブ香る。ひよこ豆と唐揚げのトマト煮込み
唐揚げとひよこ豆を、にんじんや玉ねぎなどの具材と一緒に煮込みましょう。トマト缶やバジル、ローズマリーを加えて洋風に仕上げるレシピです。やさしい味わいでパクパク食べられますよ。冷凍唐揚げを使うレシピですが、余った唐揚げで作ってももちろんOK。
23. カラフル野菜で。唐揚げの酢鶏
酢豚ならぬ酢鶏のレシピです。唐揚げを使えば鶏肉に衣をつける手間が省けるため、作る工程はたったの2つ。ピーマンや赤パプリカ、ヤングコーン水煮など、カラフルな野菜と合わせます。甘酢っぱい味付けで、ごはんにもお酒にも合うひと品です。
リメイクレシピでさらに大好きに
そのままでも十分おいしい唐揚げですが、リメイクすることで違った味わいを楽しめます。少し手をかけ、唐揚げをオーブントースターで温めなおして使えば、余り物とは思えない料理に大変身！この記事でご紹介したレシピを参考に、毎日のお弁当や食卓に、唐揚げリメイクを活用してみてくださいね。
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