目次
鍋料理の残りをおいしくアレンジ！
鍋は、冬には欠かせない家庭料理のメニューですね。ついつい作りすぎて余ってしまった……ということはありませんか？具は食べたけれど、スープだけが残ってしまったという方も多いのではないでしょうか？
この記事では、そんなときに活躍する、鍋の残りをアレンジするレシピをご紹介します。
この記事では、そんなときに活躍する、鍋の残りをアレンジするレシピをご紹介します。
1. 豚しゃぶ鍋の残りで。激辛タンタン麺
豚しゃぶ鍋の残りを利用するタンタン麺です。鍋の余った具材はそのままに、にんにくやしょうが、豆板醤などで辛みをプラス。インスタントに添付されているスープも加えて、奥深い味わいに仕上げます。こっくりとした肉みそで食べ応え満点です。辛いのがあまり得意ではない方は、牛乳や豆乳を加えてくださいね。
2. ポトフ鍋をリメイク！パスタ入りミネストローネ
ポトフ鍋の残りを少し水を追加して加熱します。コンソメと粒マスタードで味を調えたら、簡単スープのできあがりです。別ゆで不要のサラダ用マカロニを加えると、主食代わりにも。朝食にもGOODなやさしい味わいです。
3. カレー鍋の残りで。簡単ドリア
カレー鍋をドリアにリメイクするときは、鍋にごはんを入れて煮込んでおくのがポイント。旨みたっぷりのスープをごはんが吸っておいしさがアップしますよ。とろけるチーズをのせてこんがり焼き上げれば、ひとりランチにぴったり。トマト鍋、豆乳鍋などでもアレンジできますよ。
4. どんな鍋でもOK。中華麺で鍋ラーメン
鍋に麺を入れるのは定番中の定番。レシピでは鍋のシメにラーメンを入れますが、余った鍋に加えてもOK。旨みが詰まったスープに中華麺と卵を入れれば、簡単鍋ラーメンのできあがりです。キムチやカレー、みそなどどんな鍋にも合いますよ。
5. 余った食材で！クリームシチュー
豆乳鍋にシチューをルーを加えると、クリーミーな味わいにアレンジできます。具が少ないときは、コーン缶やきのこなどを加えてもOK。炒め玉ねぎの甘さがプラスされ、鍋のリメイクとは思えないおいしさです。
- 1
- 2
アレンジレシピの人気ランキング
