6、キムチ鍋リメイク!カリッとチヂミ

あまったキムチ鍋に薄力粉や卵などを入れて、具が足りないというときは冷蔵庫のあまりものを使ってみましょう。ごま油を多めに入れたフライパンで、チヂミの生地をおたまで入れて焼きます。キムチの鍋にはいろんな材料のうまみが出ていますから、チヂミもおいしいこと間違いなし! ちなみに生地は薄力粉だけでもOKですが、片栗粉を追加するともちもち感がアップするとのこと。

7、石狩鍋の残りで、鮭のクリームパスタ

北海道の郷土料理「石狩鍋」をパスタとしてアレンジするレシピです。残った鍋の具材はいったん取り出して食べやすくカットします。鮭は皮をとりのぞいて身をほぐしましょう。深い鍋でパスタはゆでておいて、その間に鍋にコンソメ(固形)と牛乳を入れて、沸騰しないように弱火で熱し、味をととのえます。 鮭以外の取り出していた具を鍋に戻して、最後に鮭を投入します。パスタとソースを絡めれば完成!栄養満点でおいしそうですね。
どのレシピもおいしそうですね!ぜひあなたも作ってみてください。

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