人気の鍋の具材ランキングトップ20！みんなが必ず入れるおすすめの食材とは

ライター : macaroniリサーチ

鍋の具材の人気ランキング結果一覧

順位	具材名	票数
1位	白菜	62票
2位	長ねぎ	61票
3位	豆腐	53票
4位	えのき	50票
5位	しらたき	45票
6位	大根	43票
7位	つくね	42票
8位	タラ	39票
9位	鶏肉	37票
10位	豚肉	36票
11位	しめじ	35票
12位	キャベツ	33票
同率 13位	まいたけ	32票
同率 13位	餅巾着	32票
15位	もやし	29票
16位	春菊	28票
17位	厚揚げ	27票
18位	しいたけ	24票
19位	餃子	23票
20位	牛肉	22票

1位白菜（62票）

Photo by macaroni

堂々の1位に輝いたのは「白菜」！白菜は冬が旬なこともあり、鍋といえば欠かせない野菜です。

芯の部分と葉の部分で、食感が変わるのも楽しいですよね。よく煮込んだ白菜はとろっとしていて、鍋つゆによく馴染み、冷えた体を芯から温めてくれます。お肉の油や旨みが染み込むと、甘さが増してよりおいしさアップ。白菜をたっぷり入れてお鍋を楽しみたいですね♪

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2位長ねぎ（61票）

ねぎはシャキシャキ食感ととろっとした食感を合わせもち、お肉ともとても相性が良い食材です。

「ねぎ鍋」という料理があるほど、ねぎをメインで楽しんでいる人も多いよう！あっさりとした鍋でも、キムチや味噌などの濃厚な鍋でも旨みを格段にアップさせてくれます。

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3位豆腐（53票）

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3位に選ばれたのは、日々の食卓でも大活躍の「豆腐」。調理次第で副菜にもメインにもなる汎用性がある食材なので「冷蔵庫に必ずストックしている」という人も多いはず。

夏は冷奴として、冬は湯豆腐として親しまれるほど、日本人には馴染みのある具材です。どんな鍋つゆとも相性がよく、“合わないものがない” と言っても過言ではありません。しかも、栄養もあってお腹も満たされるなんて、あまりにも優秀です。

豆腐といえば、絹派と木綿派で派閥がありそうですね……！みなさんはどちら派ですか？

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