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10位 大根（63票）
Photo by macaroni
「大根」が10位にランクイン。大根の形や食感を残して鍋に入れてもおいしいですが、最近では、大根おろしで動物やキャラクターをつくりトッピングにのせる、大根おろしアートを楽しむ人も増えています。
見た目のかわいさだけではなく、崩して食べると濃厚な鍋つゆでも、さっぱり系の鍋つゆでも相性が良いのでおすすめですよ。
見た目のかわいさだけではなく、崩して食べると濃厚な鍋つゆでも、さっぱり系の鍋つゆでも相性が良いのでおすすめですよ。
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11〜15位のラインアップ
続いて、11位から15位にランクインした具材を紹介します。
11位 ホルモン（61票）
牛や豚の腸にあたる「ホルモン」が11位となりました。ホルモンの種類によって、コリッとした歯応えやプリプリの弾力を楽しめるところが醍醐味。
ホルモンにニラやキャベツなどの野菜を合わせれば、コクと旨みたっぷりのもつ鍋が完成します。ただし、ホルモンは煮込みすぎると小さくなってしまうので、鍋に入れる順番には気をつけてください。
ホルモンにニラやキャベツなどの野菜を合わせれば、コクと旨みたっぷりのもつ鍋が完成します。ただし、ホルモンは煮込みすぎると小さくなってしまうので、鍋に入れる順番には気をつけてください。
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同率12位 春菊（50票）
同率12位となったのは、独特の香りと苦みを持つ「春菊」です。春菊は冬に旬を迎える野菜であり、まさに鍋の具材にはうってつけだといえるでしょう。
春菊の茎と葉はそれぞれかたさが異なるので、鍋に入れるタイミングを分けるようにしてください。また、春菊を冷凍保存しておくと調理時に火が通りやすくなります。
春菊の茎と葉はそれぞれかたさが異なるので、鍋に入れるタイミングを分けるようにしてください。また、春菊を冷凍保存しておくと調理時に火が通りやすくなります。
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同率12位 もやし（50票）
12位の「もやし」は、主食から副菜、汁物にまで活用できる食材です。あっさり和風ベースの鍋はもちろん、キムチ鍋や豆乳鍋などコクのある鍋との相性もばっちり。
もやしをたくさん入れるほど、鍋のボリュームがアップして満足感も高まります。もやしならではのシャキッとした食感を味わいながら、ほっこり温まりましょう。
もやしをたくさん入れるほど、鍋のボリュームがアップして満足感も高まります。もやしならではのシャキッとした食感を味わいながら、ほっこり温まりましょう。
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14位 餅巾着（48票）
14位には、油揚げで具材を包み込む「餅巾着」が選ばれました。以前、macaroniで集計したおでんの具材ランキングでは餅巾着が3位に入っており、おでんや鍋に欠かせない存在となっています。
餅巾着の中身には、餅だけでなく好きな具材を詰めてみてください。餅にキムチやチーズを合わせたり、つくねやつみれを入れてよりジューシーにしたりと、バリエーションがどんどん広がりますよ。
餅巾着の中身には、餅だけでなく好きな具材を詰めてみてください。餅にキムチやチーズを合わせたり、つくねやつみれを入れてよりジューシーにしたりと、バリエーションがどんどん広がりますよ。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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