15位 まいたけ(44票)

風味豊かな「まいたけ」が15位に入りました。揚げたり炒めたりと、まいたけの調理方法はさまざまで、どんな料理にも使えるところが大きな魅力です。

まいたけを下ごしらえする際は、水洗いでなく濡らしたキッチンペーパーで汚れをふき取りましょう。上位にランクインしたしいたけやえのきと一緒に、きのこづくしの鍋を作ってみてはいかがでしょうか。
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16〜20位のラインアップ

最後は、16位から20位までのランキング結果をみてみましょう。

16位 餃子(41票)

16位にランクインしたのは「餃子」でした。餃子の皮に鍋のスープが染み込み、ひと口食べればじゅわっと旨みが溢れ出します。

餃子はキムチや豆乳、トマトなど、しっかりした味付けのスープとも馴染みやすい具材です。また、手作り餃子を鍋に入れるなら、好みに応じてたねの中身を変えるのも楽しいですよ。
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17位 キャベツ(39票)

幅広い料理で使われる「キャベツ」は、鍋の具材としても支持を集め、17位に選ばれました。塩やみそ、コンソメなど、鍋の味付けもバラエティ豊かです。キャベツを使い切りたい時には、鍋料理を作りましょう。

1枚の葉をまるごと使うのか、千切りにするのか、レシピによってキャベツの切り方が異なるのでチェックしてくださいね。
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同率18位 タラ(38票)

Photo by macaroni

牛肉と並んで、「タラ」が18位に入りました。あっさりとした白身のタラはくせがないため、合わせる鍋の具材を選ばないところが嬉しいですね。

昆布だしで作るタラちり鍋は、やさしい旨みを堪能できるレシピです。また、辛い鍋が好きな方は、キムチチゲにタラを加えてみましょう。
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同率18位 牛肉(38票)

同率18位には、主役級の食材である「牛肉」がランクイン。鍋の具材に使うと、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、特別感のある料理を楽しめますよ。

いつもと違う鍋料理を作りたいなら、韓国風の牛肉鍋に挑戦してみませんか。コチュジャンのピリッとした辛さが牛肉と野菜によく絡み、食欲をそそります。
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