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目次

ナムルをアレンジしてみよう！

小皿に盛りつけたさまざまなナムルを並べた様子

Photo by 満畑ペチカ

野菜ひとつと塩、ごま油さえあれば、基本のナムルは手軽に作れます。加熱することでかさが減って野菜がもりもり食べられますし、日持ちするので常備菜にもおすすめです。

韓国ではもやしやほうれん草だけでなく、あらゆる野菜をナムルにして食べています。今回ご紹介したレシピやアレンジを参考に、さまざまなナムルを作って日々の献立に役立ててみてくださいね。
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