前の記事へ 次の記事へ
ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
PR macaroni公式

目次

これからは食用菊にも注目！

食用菊の意外な作用について、ご紹介しました。ただの飾りだと思っていた方、そもそも食べられるということを知らなかった方にとっては、かなり驚くべき内容だったのではないでしょうか。

これから、料理に菊が添えられている場合には、ぜひ味わってみてください。スーパーで手軽に購入できるので、食卓に並べてみるのもいいですね。
監修：管理栄養士 / 相羽 舞
【参考文献】
※1 活性酸素と酸化ストレス｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※2 抗酸化ビタミン｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※3 伝統生薬「菊花」の解毒作用を解明｜ニュースリリース｜POLA
※4 菊花｜成分情報｜わかさの秘密
※5 キク属ボレアレからの鎮静および抗けいれん性フラボングリコシドの同定および定量｜アメリカ国立医学図書館 国立バイオテクノロジー情報センター
※6 e-健康かわら版｜大和薬品株式会社
※7 葉酸の働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット
（2020/07/01参照）
大葉の風味満点！簡単＆絶品の人気レシピ30選

大量消費も可能！風味豊かな「大葉」を使った人気レシピ30選 - macaroni

風味豊かな大葉は、アクセントとしてはもちろん、料理の素材としても大活躍。調理法を選ばず、簡単レシピが多いことも魅力です。ご飯やパスタなどの主食、おかずのほか、お弁当やおつまみにもおすすめの大葉を使った料理をご紹介します。大量消費にぴったりの、ソースレシピなども必見ですよ！
副菜からメインまで♪ みょうがの人気レシピ20選

副菜からメインまで♪ みょうがの人気レシピ20選

麺類や冷奴などの薬味として使われることが多い「みょうが」。薬味やアクセントとして使うのもおいしいですが、副菜やメインとして使っても楽しめることはご存知ですか？今回はそんなみょうがを副菜やメインとして幅広く使うレシピをご紹介します。
料理が映える♪ あさつきの人気レシピ10選

料理が映える♪ あさつきの人気レシピ10選

薬味として使うことが多い「アサツキ」。薬味としてはもちろん、メイン食材としてもシャキシャキの食感や甘みを存分に味わうことができるんです♪ 今回はアサツキメイン食材や薬味として使ったレシピをご紹介。きっと食べたくなるレシピが見つかりますよ。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
美容に関する記事

甘い物禁止はもう古い！「マクロビ」料理・スイーツがきれいを作る。
楊貴妃の美の秘訣！台湾の美容食「オーギョーチ」の魅力とは？

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式
美容の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ