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汁物：しいたけと卵の中華スープ
Photo by macaroni
しいたけの旨みたっぷりのあっさりとしたスープは、中華おかずの家常豆腐にピッタリ。鶏ガラスープの素としょうゆでやさしい味付けなので、子どもから大人まで幅広い世代に人気のレシピです。ふわふわの卵と片栗粉でとろみをつけて、飽きの来ないおいしさに仕上げます。
ごはんが進むおかずに、家常豆腐を取り入れてみよう！
中国の家庭料理として親しまれている家常豆腐。豆腐に加え、野菜や肉などを使うので、しっかり食べたいときにうってつけのおかずレシピです。家常豆腐は家庭によって味付けや食材はさまざま。アレンジを楽しみながらぜひ新たな中華献立に取り入れてみてくださいね。
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