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取り出し方のコツ
胸びれの付け根部分を慎重にゆっくりとほぐしていくことがポイントです。
取り出しやすい調理法
最も取り出しやすい調理法は、煮魚なんだとか。しかし、煮過ぎると骨が崩れて取り出しにくくなってしまう可能性がありますので注意してくださいね。
取り出しづらい調理法
簡単に調理できておいしく食べられることから人気の焼き魚ですが、焼き魚の場合は骨が焦げたり、身がうまくほぐれずに取り出しにくい場合もあるようです。「鯛の鯛」自体も非常にもろく繊細なため、調理過程はもちろん、流水で洗う際など下処理の段階でも注意してくださいね。
取り出すにあたり、気をつけるべきポイントが多い鯛の鯛ですが、たまには調理法を変えて、鯛の鯛を見つける楽しみを持ちながら味わうのも良いかもしれませんね。
幸運を呼ぶ鯛の鯛！いつもの食卓に新たな楽しみを
金運アップをはじめとする幸運をもたらす「鯛の鯛」。お祝いごとの定番ともいえる鯛ですが、昔に比べると手に入りやすく、日常の食卓に取り入れることもさほど難しくはなくなりました。
お守りやアクセサリーなど開運グッズはたくさんありますが、人の手で作り出すことのできない自然のものというところに、価値の高さを感じられますよね。いつも通りただおいしく鯛を食べるのもよいですが、いつもの食卓に少し遊び心をプラスして、「鯛の鯛」を探しながら家族や大切な人と楽しい食事をしてみませんか。
▼そのほか、魚に関する豆知識はこちら
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