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東京で本格はりはり鍋を食べるなら！渋谷「元祖くじら屋」
渋谷・道玄坂の中腹にあるくじら屋は、昭和25年創業の東京でも数少ないクジラ料理専門店です。クジラ料理ひとすじの料理長が、調査捕鯨の副産物であるミンククジラを一頭丸ごと調達。風味豊かな赤身から脂ののった舌元「さえずり」、そのほか希少部位まで、クジラのおいしさを堪能できるお店です。
「元祖くじら屋」のはりはり鍋
澄み切ったこだわりのだし汁を使ったはりはり鍋は、シメのうどんまでおいしいと評判です。あらかじめ火を通してあるクジラ肉はしゃぶしゃぶ感覚で食べられ、やわらかくさっぱりしています。クジラの形に飾り切りされたかわいいニンジンつき。
店舗情報
元祖 くじら屋
| 郵便番号 | 〒150-0043 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂 2-6-15 鈴井ビル3F |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 （L.O. 14:00、ドリンクL.O. 14:00） ディナー 17:30～22:30 （L.O. 21:45、ドリンクL.O. 21:45） |
| 最寄駅 |
各線 渋谷駅 A0出口より徒歩1分 地下鉄半蔵門線 渋谷駅から徒歩1分 東急田園都市線 渋谷駅から徒歩1分 |
| 電話番号 | 050-3464-1051 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
シンプルなのに奥が深いはりはり鍋
豚肉と水菜というシンプルなレシピ「はりはり鍋」。名前のおもしろさ以上に、奥が深い料理なんですね。おうちで楽しむときは豚肉でパパッと、おでかけするならクジラ肉で本格的な味わいを、ぜひそれぞれの違いも楽しんでみてくださいね。
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