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おかずにも、酒の肴にもぴったり
この記事では、名古屋名物の「どて煮」をご紹介しました。牛すじは圧力鍋で調理すれば、短時間でとろとろになりますよ。濃厚な味付けにやみつきになること間違いなし!ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりな味です。ぜひレシピを参考にして、どて煮をたっぷりと堪能してくださいね。
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名古屋名物のひとつとして知られる、赤みそを使う牛すじやモツの煮込み料理「どて煮」。ゆで卵や野菜を入れるなど、家庭やお店によって違いますが、共通しているのは赤みそを使うところ。この記事では、どて焼きとの違い加え、おすすめレシピを10選ご紹介します。 2021年5月30日 更新