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5. ダイエット中なら糸こんを使って
ダイエット中にパスタを食べるのはちょっと……という方におすすめなのが、糸こんにゃくを使うレシピです。さらに、生クリームではなく豆乳を使うことで、普通のカルボナーラよりも約半分ほどのカロリーで仕上げられますよ。これなら、やせたいと思っている方でも安心して食べられますね。
6. インスタントラーメンでお手軽に
時間がないとき、パスタがないときでも、味噌カルボナーラは作ることができちゃうのです。それがこの、インスタントラ－メンを使ったアイデア。キャベツとベーコンで甘みとコクを出しています。即席とは思えない味噌カルボナーラです。
新しいカルボナーラに挑戦しよう！
いかがでしたでしょうか。
カルボナーラが好きだという方に、ぜひとも作っていただきたい「味噌カルボナーラ」。クリームに味噌を加えることで日本人向けの味わいになり、もったりとしがちなカルボナーラを引き締めてくれます。「パスタはオイル系！」という方も、ぜひ試してみてください。きっと、その相性の良さに、驚くこと間違いなしですよ。
味噌カルボナーラにハマったら、あなたのオリジナリティーを加えてみてください。日本人に合った味噌カルボナーラは、アイデア次第で無限大のアレンジを楽しむことができます。
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